тесто дрожжевое (мука, молоко, яйцо, масло сливочное, дрожжи, соль, сахар), начинка (филе лосося, репчатый лук, куриное яйцо, масло растительное)
Самые русские, самые разудалые и «купеческие» из всех пирожков, которые только можно представить: расстегаи с красной рыбой. Как будто только что сошли со страниц книг Гиляровского, много и вкусно описывавшего застолья XIX века.
